餅の保管と食べ方 鏡餅でお汁粉を作る 鏡餅を下げたあと、お汁粉を作るのが、我が家は何となく恒例になっています。 自家製の餅は、どうしてもカビやすいので、今年は早めに鏡開きをしました。 今回の材料 主人と2人分です。 鏡餅 1重ね(直径7cmくらいの小さい... 2018.01.10 餅の保管と食べ方
餅が出来たらやること 餅の丸め方・塊で分けるコツ・鏡餅のきれいな作り方 餅をついて、その場で食べたりあんこをまぶしたりするには、小さくちぎる必要があります。 鏡餅を作るときも同様に、適度な大きさに分けてから丸めます。 そんなわけで、餅をちぎって丸める方法と、まん丸できれいな鏡餅を作る方法を紹介します。 コツを... 2017.01.13 餅が出来たらやること
餅の保管と食べ方 切り餅・鏡餅の保管と、日持ちの例 12/28に作って、もらって帰ってきた餅の、保管についての覚え書きです。本日1/11の状況を交えて。 切り餅 切り餅は、持ち帰ってそのままチルド室に入れて、ラップに包まったまま今日まで保管。 ⇒カビが生えずに保ちました。チルド... 2015.01.11 餅の保管と食べ方
餅つきツアー 餅つき追体験ツアー2(鏡餅、白餅) 実家の餅つきの写真記録シリーズです。 餅つき追体験ツアー1(前夜編) 餅つき追体験ツアー2(鏡餅、白餅) ←今ここ 餅つき追体験ツアー3(ごんだ餅、豆餅) 餅つき追体験ツアー4(栃餅、草餅) 餅つき追体験ツアー5(のし餅の切り... 2014.12.29 餅つきツアー