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餅の保管

餅の保管と食べ方

切り餅・鏡餅の保管と、日持ちの例

12/28に富山でついて、横浜へ持ち帰ってきた餅の、保管についての覚え書きです。本日1/11の状況を交えて。切り餅切り餅はラップに包んで持ってきて、そのままチルド室に入れ、今日まで保管していました。⇒カビが生えずに保ちました。チルド保管は大...
餅つきツアー

餅つき追体験ツアー5(のし餅の切り分け、後日談)

実家の餅つきの写真記録シリーズです。餅つき追体験ツアー1(前夜編)餅つき追体験ツアー2(鏡餅、白餅)餅つき追体験ツアー3(ごんだ餅、豆餅)餅つき追体験ツアー4(栃餅、草餅)餅つき追体験ツアー5(のし餅の切り分け、後日談) ←今ここ~~~~~...