ご訪問ありがとうございます。
このサイトでは、管理者・文月の餅つき経験や、餅にまつわる話題をまとめています。
私が育ったのは富山の田舎です。
毎年末にはたくさんの餅をつき、親戚みんなで食べる家に育ちました。
サイトの内容は、このような実家での餅つきのやり方が中心です。
一方で、私が現在住んでいる、都会・マンション暮らしにおける餅についても書いています。
自宅の台所で餅を作るとしたらどうするか？ なども所々で考えていますので、都会のマンションで小規模に作る場合にも、きっと参考になると期待しています。
このサイトが、餅つきで何か困った方、餅の作り方に興味がある方、そして近い将来の自分に、役立つ内容となっていたら嬉しいです。
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使用素材：
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参考書籍：
奥村彪生（2006）『ふるさとの伝承料理（11）わくわくお正月とおもち』農文協
笠原秀（2004）『おもちの大研究 日本人とおもちのおいしい関係』PHP研究所
管理人のメインサイト：
青空庭園｜備忘録の進化したやつ、時々日記。
餅に関する小ネタは、こちらでも少し書いています → 「餅関係」一覧｜青空庭園
寄稿させていただきました
LIFULL HOME’S様のライフスタイルメディア「LIFE LIST」に寄稿させていただきました。
自宅で「臼と杵で」行う餅つきの方法と、私の感じる餅つきの魅力について紹介しています。
自宅での「餅つき」体験談！材料・必要な道具・手順まとめ｜暮らし方から物件探し