餅つきの準備 ふるさと納税でもち米・あんこ・餅用品！申し込み期限はいつまで？
※この記事にはアフィリエイトリンクを含みます。楽天ふるさと納税を見ていたら、以下のような餅関連品を用意している自治体がありました。もち米あんこ餅つき機もち切り器ミニ臼＋杵セット・・・などなど美味しい材料や高品質な道具が、お得に手に入るかも！...
餅の知識
餅つきの準備 
餅つきの準備 栃の実の保存とアク抜きの方法
山で拾ってきた栃の実は、どのように保存やアク抜きしたら良いでしょうか。実家で聞けた話と、ネット上の情報を元にまとめます。※私自身は、自分でアク抜き作業をしたことはありません。栃拾いや皮むきは、実家にいた頃(10年以上前)に手伝ったことがあり...
餅つきの準備 もち米を洗う様子
実家で手伝った様子を写真に撮ったのでまとめます。2～3回水を替えて洗います1升7合のもち米です。適当な量の水を注いで、さらさらと混ぜるように洗います。※もち米は柔らかいので、ごしごし研ぐと割れてしまうかもしれません。水を替えて、また洗います...
餅つきツアー 餅つき追体験ツアー１（前夜編）
2014年12月27日～29日にかけての、管理人実家の餅つきの写真記録です。旧ブログから移転しました。山里の民家に遊びにきた気分ででも読んでいただければ、と思います。家庭で大量に作る場合の、やりくりの参考にもなりそうです。餅つき追体験ツアー...