餅つきの準備 もち米を洗う様子
実家で手伝った様子を写真に撮ったのでまとめます。2～3回水を替えて洗います1升7合のもち米です。適当な量の水を注いで、さらさらと混ぜるように洗います。※もち米は柔らかいので、ごしごし研ぐと割れてしまうかもしれません。水を替えて、また洗います...
白餅
餅つきの準備 
色々な餅の作り方 基本の白餅の作り方〜餅つき機で作るコツ
プレーンな白餅を、こね専用の餅つき機で作る覚え書きです。色つき餅にも共通な、基本的な内容を書いていきます。白餅を作る準備白餅の材料・もち米 適量 （好みの量を用意します。餅つき機の説明書なども参考に）・餅に付けるもの（もち取り粉、あんこ、き...
餅つきツアー 餅つき追体験ツアー２（鏡餅、白餅）
実家の餅つきの写真記録シリーズです。餅つき追体験ツアー１（前夜編）餅つき追体験ツアー２（鏡餅、白餅） ←今ここ餅つき追体験ツアー３（ごんだ餅、豆餅）餅つき追体験ツアー４（栃餅、草餅）餅つき追体験ツアー５（のし餅の切り分け、後日談）～～～～～...